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Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce
3.9 12 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
20 oz
马上体验

食材

  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • water
    1 oz
  • fresh portobello mushrooms roughly cut into pieces
    3 ½ oz
  • unsalted butter cold, in pieces
    1 ½ oz
  • shallots halved
    2 oz
  • dry white wine
    4 oz
  • chicken broth
    7 oz
  • light whipping cream
    4 ½ oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 oz

钠 85 mg
蛋白质 0.6 g
热量 207.3 kJ / 49.6 kcal
脂肪 3.8 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 2.4 g
碳水化合物 2.7 g

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