Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4 67 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

8 portions

食材

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 210.8 mg

蛋白质 15.9 g

热量 746.3 kJ / 177.9 kcal

脂肪 7 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 3.9 g

碳水化合物 11 g

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