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Pizza Margherita
4.6 1.0K 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时
4 porzioni
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食材

Impasto
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 250 g di passata di pomodoro
    250 g di polpa di pomodoro
  • 2 - 3 pizzichi di sale a piacere
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 10 - 15 foglie di basilico fresche spezzettate

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 20 g
热量 2544 kJ / 607 kcal
脂肪 24 g
纤维 4 g
碳水化合物 78 g

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