Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

4.3 77 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

1350 g di acqua (di cui 850 calda)
1 cucchiaino di sale
250 g di farro perlato
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
600 g di verdure miste (zucca, carote, patate, zucchine) a tocchetti
1 foglia di alloro fresca
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
12 castagne cotte e pelate a pezzi
pepe nero macinato q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 630.3 mg

蛋白质 10.3 g

热量 1512.5 kJ / 361.5 kcal

脂肪 9.3 g

纤维 13 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 58.5 g

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