Pain rustique

Pain rustique

4.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

35 tranches

食材

600 g de blé en grains
320 g d'eau froide
¾ cube de levure boulangère fraîche (30 g)

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
200 g de babeurre
150 g de farine à pain
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à café de sel
1 c. à café de poudre de malt (可选的)
un peu de farine à pain pour fariner

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 3 g

热量 291 kJ / 70 kcal

脂肪 0 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 14 g

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