
装置与配件
Pain d'épeautre et de blé
准备工作 20 分钟
总数 12小时
16 tranches
食材
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de farine à pain et un peu de farine supplémentaire450 g
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de farine blanche d'épeautre300 g
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de levure boulangère fraîche (40 g)1 cube
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de babeurre500 g
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d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte30 g
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de sel selon les goûts1 ½ - 2 c. à café
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farine à pain pour farinerun peu de
营养价值 每 1 tranche
热量
189 kcal /
793 kJ
蛋白质
7 g
脂肪
1 g
碳水化合物
37 g
纤维
2 g