Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

4.1 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

1000 g di vongole, fresche, ben pulite e spurgate
1 spicchio di aglio
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di cipolla in quarti
30 g di sedano a pezzi
3 rametti di foglioline di timo fresco
30 g olio extravergine di oliva
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
250 g di patate a tocchetti 1-2 cm
1 - 2 pizzichi zucchero (可选的)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 830.5 mg

蛋白质 35.2 g

热量 1539.7 kJ / 368 kcal

脂肪 11.8 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 26.9 g

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意大利

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