Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

3.4 383 评分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portions

食材

celery cut in pieces
80 g
carrots cut in pieces
80 g
onions quartered
160 g
olive oil
25 g
pancetta diced, to taste
100 - 120 g
lean beef mince broken in pieces
250 g
pork mince broken in pieces
250 g
dry white wine
70 g
tinned chopped tomatoes
400 g
dried bay leaves
3
tomato purée
30 g
salt
1 tsp
whole milk
100 g
fresh parsley leaves for garnishing

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 527.2 mg

蛋白质 19.4 g

热量 1459.1 kJ / 348.7 kcal

脂肪 25.2 g

纤维 2 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 8.7 g

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