Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 37 评分

准备工作 15 分钟

总数 8小时 45 分钟

4 portions

食材

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 89 mg

蛋白质 33 g

热量 2505 kJ / 598 kcal

脂肪 48 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 道食谱
法国

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Poulet rôti et légumes au cidre

1小时 45 分钟

Gumbo de poulet façon cajun

35 分钟

One-Pot-Pasta au jambon

25 分钟

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3小时 15 分钟

Waterzoï de poulet

1小时 10 分钟

Hamburger au canard

4小时

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1小时

Chili con carne

45 分钟

Bœuf bourguignon

2小时

Cassoulet toulousain

1小时 40 分钟

Parmentier de canard, panais et carotte

1小时 10 分钟

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1小时 5 分钟

显示所有