设备与配件
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
4 portions
食材
-
70 g de parmesan coupé en morceaux
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre15 g de curcuma frais
-
15 g de beurre
-
800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
-
1400 g d'eau
-
3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
320 g de pâtes sèches, type macaroni
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
1 gousse d'ail
-
150 g de lardons fumés
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
829 mg
蛋白质
24 g
热量
2640 kJ /
631.5 kcal
脂肪
27 g
纤维
10 g
饱和脂肪
14.5 g
碳水化合物
64.5 g
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