设备与配件
Minestra di fregola con le anguille
准备工作 1小时
总数 2小时
4 porzioni
食材
Fregola
-
100 g di farina di semola di grano duro grana fine
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
80 g di semola di grano duro grana grossa
-
1 cucchiaio acqua
Terminare la preparazione
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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20 g di olio extravergine di oliva
-
1 foglia di alloro secca
-
750 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
-
300 g di anguilla pulita e a pezzi (4 cm)
-
300 g acqua
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1 cucchiaino di sale
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
744.5 mg
蛋白质
23.2 g
热量
1981.2 kJ /
473.2 kcal
脂肪
21.1 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
43.9 g
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