![Ziti spezzati con ragù genovese Ziti spezzati con ragù genovese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FF71CEB5-380A-45E0-8090-2B4FE2742EAB/Derivates/db3a561e-28f2-4a79-86e3-4c7a11da837f.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1000 g di cipolle a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo, preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
- 100 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2492.4 kJ / 595.3 kcal
- 蛋白质
- 33.6 g
- 碳水化合物
- 76 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 饱和脂肪
- 3.6 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 511 mg
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