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Coca de Llavaneres

Coca de Llavaneres
4.7 225 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
10 raciones
马上体验

食材

Crema de relleno
  • 500 g de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de canela molida
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de harina de repostería
  • 4 tiras de piel de limón (solo la parte coloreada)
    4 tiras de piel de naranja, (solo la parte coloreada)
Montaje
  • 2 láminas de masa de hojaldre rectangulares o redondas
  • 3 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 7 - 8 cucharadas de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 4 - 5 cucharadas de almendra laminada
  • 3 - 4 cucharadas de piñones

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 97.9 mg
蛋白质 6.3 g
热量 870 kJ / 207.9 kcal
脂肪 7.7 g
纤维 1.2 g
饱和脂肪 2.1 g
碳水化合物 29.7 g

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