Cinnamon rolls de calabaza
TM31 TM5 TM6

Cinnamon rolls de calabaza

4.8 (228 评分 )

食材

Masa

  • 180 g de calabaza en dados de 2-3 cm
  • 120 g de nata (35% de grasa)
  • 10 g de zumo de limón
  • 10 g de vinagre de vino blanco
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de jengibre molido
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 600 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
  • 80 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de jengibre molido
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido

Glaseado

  • 150 g de azúcar
  • 120 g de queso cremoso
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 30 g de leche

营养价值
每 1 ración
热量
1426 kJ / 341 kcal
蛋白质
5.5 g
碳水化合物
44 g
脂肪
15.9 g
饱和脂肪
9.3 g
纤维
1.6 g
67.6 mg

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