设备与配件
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
准备工作 15 分钟
总数 5小时 50 分钟
4 portions
食材
-
310 g de millet en grains
-
6 oranges de belle taille, bio de préférence (dont 4-5 épluchées et détaillées en quartiers, 350 g env.)
-
70 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de graines d'anis vert
-
500 g d'eau
-
1000 g de fenouil émincé finement
-
1 c. à café de sel (可选的)
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
quelques graines de grenade
Purée de fenouil au millet (3 petits pots 6-12 mois)
-
60 g d'eau
Compotée de fenouil au millet et suprêmes d’orange (3 portions 1-3 ans)
-
35 g d'eau
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
624 mg
蛋白质
44 g
热量
6766 kJ /
1621.5 kcal
脂肪
33.3 g
纤维
41.5 g
饱和脂肪
2.3 g
碳水化合物
284.5 g
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