![Schiacciata anguria e prosciutto Serrano Schiacciata anguria e prosciutto Serrano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db40c369-a3ce-4110-9f83-b25d1fd333e2/Derivates/c60bb69a-1b24-46f9-b6c7-e07257196411.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Impasto schiacciata
- 150 g di farina tipo 00
- 80 g di farina di segale integrale
- 30 g di burro morbido
- 120 g di acqua
- ¼ di cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 50 g di scalogno a pezzi
- 200 g di panna acida (30% di grassi)
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
- 50 g di rucola
- 100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2726 kJ / 652 kcal
- 蛋白质
- 35 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 23 g
- 纤维
- 8.4 g
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