Lyonský salám

Lyonský salám

4.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 12小时

2 kusy

食材

200 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
horká voda na namočení
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
1 špetka soli na osolení papriky
500 gramů vody

难易度

中级

营养价值每 1 kus

蛋白质 36 g

热量 4758 kJ / 1137 kcal

脂肪 111 g

纤维 1.2 g

碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Domácí klobásy a salámy 10 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Chia puding s matchou a ovocem

30 min

Ovesná kaše se lněným semínkem a matcha jogurtem

8 godz.

Ovesná kaše přes noc s lískovými oříšky, jogurtem a mandarinkami (veganská)

8 godz. 20 min

High protein vanilkový mousse s chia semínky

12 godz. 15 min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

50 min

Restované jablko (200 gramů)

15 min

Restovaná jablka (400 gramů)

15 min

Restovaná hruška (200 gramů)

15 min

Restované hrušky (400 gramů)

15 min

Restovaný ananas (200 gramů)

15 min

Restovaný ananas (400 gramů)

20 min

Omeleta z kokosové mouky

20 min

显示所有