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Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
3.2 61 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 400 g de lentilles corail
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g de curcuma frais
  • 30 g de beurre
  • 1200 g d'eau
  • 100 g de lait de coco
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 500 g de bouquets de chou-fleur
  • 500 g de patate douce coupée en cubes (2 cm env.)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
Purée de chou-fleur, patate douce et dhal de lentilles corail (3 portions 6-12 mois)
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés
Chou-fleur et patate douce vapeur, dhal de lentilles corail (3 portions 1-3 ans)
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 640 mg
蛋白质 30.8 g
热量 2154.5 kJ / 515.5 kcal
脂肪 15 g
纤维 15.3 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 60.5 g

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