
装置与配件
Fond de volaille
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
1 bocal
食材
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de viande de poulet, sans peau, désossée (500 g au total), en morceaux300 g
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de légumes blancs variés (céleri, oignons, ail, poireau par ex.), en morceaux200 g
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de fines herbes fraîches (romarin, thym, persil par ex.), les feuilles uniquement4 brins
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de gros sel150 g
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de vin blanc100 g
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feuille de laurier, sèche1
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clou de girofle1
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graines de coriandre5
营养价值 每 1 bocal
热量
676.7 kcal /
2831.2 kJ
蛋白质
77.2 g
脂肪
12 g
碳水化合物
47.9 g
纤维
19.4 g
饱和脂肪
2.7 g
钠
58383.5 mg