Sauce béarnaise Mode Sauce

无评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

300 g

食材

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 10 g

钠 42.4 mg

蛋白质 0.8 g

热量 259.5 kJ / 62 kcal

脂肪 6.5 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 0.2 g

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