Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

2.8 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porciones

食材

Cheesecake de café

120 g de galletas tipo María
1 cda de azúcar
1 cda de mantequilla sin sal derretida
65 g de azúcar
210 g de queso crema a temperatura ambiente
100 g de crema
1 cdita de vainilla
1 cda de café instantáneo disuelto en 20 g de agua tibia

Relleno de chorizo y hongos

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
200 g de champiñones o una mezcla de hongos, en rebanadas
55 g de aceite vegetal
220 g de chorizo en trozos
300 g de carne molida de cerdo
6 chiles anchos abiertos a lo largo, devenados e hidratatos en agua caliente
2000 g de agua
150 g pasta corta, seca tipo fideo, concha, codito, etc.
35 g de mantequilla
1 cdita de concentrado de caldo de pollo o sal y pimineta
300 g de papas peladas y cortadas en cubitos
200 g de poro limpio y en trozos
100 g de crema a temperatura ambiente
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 44 g

热量 5117 kJ / 1218 kcal

脂肪 74 g

纤维 4 g

碳水化合物 97 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

COCINA EN 4 NIVELES 10 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Tostadas de Pollo con Rajas

40 分钟

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 分钟

Lentejas con arroz

40 分钟

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 分钟

Lentejas estofadas para dos

2小时 30 分钟

Guiso de garbanzos con verduras

45 分钟

Pochas a la navarra

40 分钟

Moussaka de lentejas

2小时 20 分钟

Costillas teriyaki

1小时 30 分钟

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1小时

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50 分钟

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 分钟

显示所有