Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 31 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时

12 raciones

食材

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 138.9 mg

蛋白质 11.2 g

热量 2025 kJ / 484 kcal

脂肪 20.4 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 63.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

40 años 100 道食谱
西班牙

Descubre Thermomix® Sensor 229 道食谱
西班牙

Especial roscones 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Calzone Napolitano

1小时 40 分钟

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1小时 30 分钟

Bollos preñaos

2小时 30 分钟

Pan gallego con masa madre

15小时 30 分钟

Pan chino

1小时 15 分钟

Mini baguettes rústicas

16小时 30 分钟

Caracolas de canela

2小时

Molletes de Antequera

2小时 45 分钟

Bollos de leche rellenos de chocolate

2小时 30 分钟

Pan de Viena con frutos secos

45 分钟

Roscas de limón y anís de Ribeira

2小时 30 分钟

Colines con hierbas provenzales

45 分钟

显示所有