Tarte tatin di cipolle di Tropea

Tarte tatin di cipolle di Tropea

4.1 25 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 fette

食材

Pasta brisée

100 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
200 g farina tipo 0
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Farcitura

700 g di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
20 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

2 cucchiaio di zucchero di canna
1 pizzico di sale

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

蛋白质 3.5 g

热量 953.9 kJ / 227.8 kcal

脂肪 10.6 g

纤维 2.1 g

碳水化合物 29.4 g

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意大利

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