Quiche asparagi e bacon

Quiche asparagi e bacon

4.4 46 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 45 分钟

8 fette

食材

Sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
90 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00

Ripieno

500 g acqua
250 g di asparagi verdi interi
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
3 foglie di basilico fresco, lavate
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di bacon a fette
1 tuorlo leggermente sbattuto

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

蛋白质 12 g

热量 1544.4 kJ / 368.9 kcal

脂肪 30.9 g

纤维 1 g

碳水化合物 11.8 g

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