Salted caramel ice cream

3.8 50 评分

准备工作 25 分钟

总数 14小时

8 portions

食材

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 321.9 mg

蛋白质 5.7 g

热量 1770.5 kJ / 421.5 kcal

脂肪 27.6 g

纤维 0 g

饱和脂肪 16.5 g

碳水化合物 40.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Homemade basics 49 道食谱
澳大利亚和新西兰

Manifesto 202 道食谱
澳大利亚和新西兰

The Basic Cookbook 120 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Stewed apples with walnut crumble topping

25 min

Tiramisu

5 h 20 min

Hokey pokey ice cream

28 h 25 min

Marshmallow pops

25 h 40 min

Profiteroles

2 h

Raspberry Ripple Ice Cream

12 h 45 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 h 45 min

Steamed ginger pudding

3 h 5 min

Mini apple crumble cakes

1 h 15 min

Steamed carrot and orange sponges

45 min

Classic chocolate fudge

3 h 10 min

Gluten free carrot and almond cake

2 h 30 min

显示所有