![Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3E460332-74B9-43E0-AFD2-142D31F3D634/Derivates/4c2e4aad-479d-41c5-9a0f-47341eb6e022.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Polpette di salmone
- 250 g di filetti di salmone fresco, a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 5 fili di erba cipollina fresca spezzettati
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzico di pepe
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 foglie di salvia fresca
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pane bianco, semi morbido
- 1 albume
- 35 g di pangrattato
- 35 g di semi di sesamo per panare
Crema di ceci e pomodorini
- 1 cipollotto a pezzi
- 10 g di capperi sott'aceto
- 1 acciuga fresca
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pomodori ciliegino a metà
- 100 g di ceci lessati
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 - 50 g di acqua
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2365.6 kJ / 565 kcal
- 蛋白质
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 34.6 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 纤维
- 7 g
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