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Pollo de coronación

Pollo de coronación
4.4 101 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 35 分钟
12 raciones
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食材

Cocción del pollo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 hoja hoja de laurel seca
  • 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
  • 1000 g de agua
Salsa
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de agua
  • 200 g de mayonesa
  • 200 g de yogur griego
  • 50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
  • 2 cucharadas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Montaje
  • 24 rebanadas de pan blanco
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado

难易度

初级

营养价值 每 12 raciones

蛋白质 32.4 g
热量 11460 kJ / 2736 kcal
脂肪 212.4 g
纤维 19.2 g
碳水化合物 175.2 g

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