难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Esponja
- 60 g de harina de fuerza
- 60 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
Pan
- 300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 100 g de harina de centeno
- 10 g de sal
- 300 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- aceite de oliva para las manos
- 营养价值
- 每 1 rebanada
- 热量
- 354 kJ / 84 kcal
- 蛋白质
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 脂肪
- 0.4 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 纤维
- 1.6 g
- 钠
- 216.9 mg
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