Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 62 评分

准备工作 15 分钟

总数 16小时

18 rebanadas

食材

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

难易度

中级

营养价值每 1 rebanada

钠 216.9 mg

蛋白质 2.7 g

热量 354 kJ / 84 kcal

脂肪 0.4 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 17.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

40 años 100 道食谱
西班牙

Descubre Thermomix® Sensor 222 道食谱
西班牙

Revista Thermomix nº 139 36 道食谱
西班牙

Thermomix® Rockstars - Paul 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pan de jamón

Pan de jamón

2小时

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1小时 15 分钟

Kringle Estonia

Kringle Estonia

1小时 40 分钟

Pan plegado de ajo y hierbas

Pan plegado de ajo y hierbas

1小时 40 分钟

Bambas de nata

Bambas de nata

1小时 50 分钟

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1小时 50 分钟

Kringle navideño con confitura de arándanos

Kringle navideño con confitura de arándanos

2小时 20 分钟

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11小时

Pan camembert

Pan camembert

2小时 30 分钟

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

45 分钟

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1小时

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

3小时

显示所有