Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9.7 g

热量 1035.8 kJ / 247.8 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 0.6 g

碳水化合物 10.4 g

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