设备与配件
Brandada di baccalà alla portoghese
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
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800 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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70 g olio extravergine di oliva
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200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
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500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
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1 rametto di timo secco intero
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8 spicchi di aglio
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450 g di panna (30-40% di grassi)
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fette di pane tostate e fritte, per servire
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9.7 g
热量
1035.8 kJ /
247.8 kcal
脂肪
18.6 g
纤维
0.6 g
碳水化合物
10.4 g
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