Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.1 8 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 30 分钟

6 pezzi

食材

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 12.5 g

热量 1749 kJ / 418 kcal

脂肪 7.7 g

纤维 6.1 g

碳水化合物 74.7 g

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意大利

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