设备与配件
Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
准备工作 10 分钟
总数 3小时 30 分钟
6 pezzi
食材
-
10 g di lievito di birra fresco
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero
-
300 g di farina di segale
-
300 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
1 cucchiaino di semi di finocchio
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
1 pizzico di fieno greco
-
olio extravergine di oliva q.b.
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
12.5 g
热量
1749 kJ /
418 kcal
脂肪
7.7 g
纤维
6.1 g
碳水化合物
74.7 g
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