设备与配件
Pizza Margherita
准备工作 25 分钟
总数 2小时 10 分钟
4 portions
食材
Pizza dough
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing
-
water room temperature220 g
-
1 tsp non-diastatic malt powdersugar1 tsp
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2 tsp dried instant yeast, (8 g)fresh yeast crumbled20 g
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bread flour plus extra for dusting400 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing30 g
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salt1 tsp
Margherita topping
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mozzarella cut in pieces200 g
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chopped tomatoes, canned250 g
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salt to taste2 - 3 pinches
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extra virgin olive oil1 tbsp
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fresh basil leaves torn in pieces10 - 15
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
热量
607 kcal /
2544 kJ
蛋白质
20 g
脂肪
24 g
碳水化合物
78 g
纤维
4 g
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