Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.1 12 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 Portionen

食材

Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
200 g
Orangensaft
30 g
Orangenmarmelade
20 g
Balsamico, hell
30 g
Senf
½ TL
Salz zum Würzen
Chiliflocken
¼ TL
Öl und etwas mehr zum Braten
50 g
Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Jakobsmuscheln
600 g
Butter
20 g
Vanilleschote halbiert
½
Rucola fein
120 g
Orangen filetiert
2

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 19 g

热量 1439 kJ / 344 kcal

脂肪 19 g

纤维 2.7 g

碳水化合物 23 g

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