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Lasaña de sepia

Lasaña de sepia
4.7 75 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 raciones
马上体验

食材

Sofrito de sepia y apio
  • 200 g de tallos de apio cortados en rodajas
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 600 g de sepia cortada en trozos de 1 cm
  • 50 g de vino blanco
  • 200 g de tomate frito estilo casero
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • ½ cucharadita de sal
Salsa bechamel
  • 800 g de leche
  • 60 g de mantequilla y un poco más para engrasar
  • 70 g de harina
  • 20 g de queso emmental rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Montaje
  • 12 láminas de pasta fresca para lasaña (10x20 cm)
    12 placas de lasaña secas, (hidratadas o cocidas)
  • 80 g de queso emmental rallado

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 136.3 mg
蛋白质 31.4 g
热量 2143 kJ / 512 kcal
脂肪 27.7 g
纤维 3.1 g
饱和脂肪 12.4 g
碳水化合物 34.4 g

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