Flatbread (Manakish) with Za'atar

Flatbread (Manakish) with Za'atar

4.2 18 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 portions

食材

Za'atar

dried thyme
20 g
dried oregano
15 g
dried savory (see tip)
15 g
sumac (see tip)
10 g
fine sea salt
1 tsp
sesame seeds
10 g

Flatbread (Manakish)

dried instant yeast
1 ½ tsp
15 g fresh yeast, crumbled
plain flour plus extra for dusting
500 g
water
275 g
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
olive oil plus extra for greasing
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14 g

热量 2379 kJ / 565 kcal

脂肪 15 g

碳水化合物 93 g

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