Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

4.0 2 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 45 分钟

4 porties

食材

Quenelles

witte visfilet, zonder vel in stukken
375 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
ongezouten boter in blokjes
100 g

Panade

ongezouten boter in blokjes
30 g
melk
100 g
bloem
50 g
ei, medium (53-63 g)
1
eierdooier
1
eiwitten
2
water
600 g

Saus

maïzena (zetmeel)
1 el
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
sjalotten gehalveerd
2
boter in blokjes
30 g
waterkers
150 g
kippenbouillonpasta
1 el
water
200 g
volle yoghurt
100 g
citroen enkel het sap
½
gemalen zwarte peper naar smaak
waterkers als garnering

难易度

高级

营养价值每 1 portie

蛋白质 27 g

热量 2502 kJ / 598 kcal

脂肪 46 g

纤维 2 g

碳水化合物 20 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ontvangen & genieten 9 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 分钟

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 分钟

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45 分钟

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

无评分

Mediterrane visschotel

Mediterrane visschotel

1小时 30 分钟

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 分钟

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 分钟

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

无评分

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

无评分

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

无评分

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 分钟

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1小时 20 分钟

显示所有