Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

4 porzioni

食材

30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di calamari interi piccoli puliti
200 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
300 g di canocchie pulite
20 g di aceto
2 cucchiaini di sale
200 g di acqua calda
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1428.6 mg

蛋白质 78.9 g

热量 2395.7 kJ / 572.6 kcal

脂肪 20.8 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 7 g

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