Pescado empapelado con puré de calabaza

Pescado empapelado con puré de calabaza

4.7 80 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

jugo de limón (1 limón)
2 dientes de ajo
1 cilantro
1 chile serrano desvenado
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
1 cucharadita de sal y pimienta
200 g de mantequilla
4 filetes de pescado (150 g c/u aprox)
4 cucharadas de vino blanco
sal gruesa y pimienta blanca, al gusto
500 g de calabaza pelada y en trozos
300 g de agua

难易度

初级

营养价值每 4 porciones

钠 2710.3 mg

蛋白质 136.7 g

热量 9421.9 kJ / 2251.9 kcal

脂肪 174 g

纤维 4.2 g

饱和脂肪 107.2 g

碳水化合物 39.3 g

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