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Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
3.5 11 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
6 raciones
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食材

  • 200 g de lentejas pardinas lavadas y escurridas
  • 40 g de cebolla cortada en rodajas
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 100 g de bulgur
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 diente de ajo (sin el germen)
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 15 g de aceite de oliva
  • 100 g de calabacín cortado en rodajas finas
  • 100 g de pulpa de calabaza cortada en rebanadas finas
  • 1 pellizco de sal

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 10.8 g
热量 821 kJ / 196 kcal
脂肪 3.4 g
纤维 6.4 g
碳水化合物 29.8 g

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