设备与配件
Casunziei all'ampezzana
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
Casunziei
-
400 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
100 g di latte
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di pangrattato
-
1 pizzico di sale
-
1 uovo
-
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b.
-
100 g di burro fuso
-
4 cucchiaini di semi di papavero
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
21.2 g
热量
2422 kJ /
579 kcal
脂肪
27.8 g
纤维
6.2 g
碳水化合物
61 g
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