Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 328 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 5 分钟

6 parts

食材

150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau très froide
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
1 c. à café de sel
2 gousses d'ail
5 pétales de tomate confite
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
2 c. à soupe de cassonade
50 g d'huile d'olive

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 4.2 g

热量 1698.2 kJ / 408.5 kcal

脂肪 30.3 g

纤维 3.7 g

碳水化合物 29.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Été indien 12 道食谱
法国

Légumes & Co 65 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Chili de pois chiches

45 分钟

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1小时 40 分钟

Wrap au chèvre

1小时 25 分钟

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 分钟

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 分钟

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45 分钟

Gratin de chou-fleur

55 分钟

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 分钟

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 分钟

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45 分钟

Quiche aux poireaux et reblochon

1小时

Gnocchi aux trois couleurs

35 分钟

显示所有