难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινες φακές, ξεπλυμένες και στραγγισμένες
- 350 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 300 γρ. μελιτζάνα, σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
- 300 γρ. κολοκυθάκια, σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
- 100 γρ. νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 716 kJ / 171 kcal
- 蛋白质
- 9.79 g
- 碳水化合物
- 13.85 g
- 脂肪
- 8.54 g
- 纤维
- 5.5 g
其他推荐食谱
显示所有
Μπάμιες
1h
Φακές μουτζέντρα
45 min
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Χορτόπιτα
2 godz.
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12h 45min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
无评分
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25 min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 Min
Καγιανάς
40 Min