
装置与配件
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
准备工作 30 分钟
总数 5小时
6 raciones
食材
Gelatina
-
hojas de gelatina4
-
de caldo de ave100 g
-
de extracto de buey (aprox. 5 g)½ cucharadita
-
de pimienta verde en conserva (en grano)½ cucharadita
-
de vino manzanilla100 g
-
de curry en polvo1 pellizco
Paté de higaditos
-
de vino blanco seco150 g
-
hoja de laurel seca1
-
de pimienta verde en conserva (en grano)2 ½ cucharaditas
-
de higaditos de pollo300 g
-
de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)100 g
-
diente de ajo1
-
chalotas (aprox. 60 g)2
-
de mantequilla250 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de curry en polvo1 pellizco
-
de vino manzanilla20 g
Presentación
-
de pan (可省略) tostado24 - 36 rebanadas
营养价值 每 1 ración
热量
403 kcal /
1687 kJ
蛋白质
13.8 g
脂肪
38.1 g
碳水化合物
1.4 g
纤维
0.2 g