Almôndegas de noz

Almôndegas

• 400 g miolo de noz
• 180 g sobras de pão cortado em pedaços
• 15 g coentros
• 4 dentes de alho
• 240 g cebola cortada em pedaços
• 50 g azeite
• 4 ovos
• 1 c. chá de sal

Molho

• 600 g tomate em pedaços
• 150 g cebola cortada em pedaços
• 2 dentes de alho
• 80 g cenoura cortada em pedaços
• 50 g azeite
• 1 folha de louro
• 1 c. chá de sal