设备与配件
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porzioni
食材
Ragù di calamaretti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
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40 g olio extravergine di oliva
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600 g di calamari freschi a striscioline
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60 g di vino bianco secco
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300 g di passata di pomodoro
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20 g di concentrato di pomodoro
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1 pizzico di sale
Polenta
-
1500 g di acqua
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2 bustine di nero di seppia liquido
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1 cucchiaio di sale grosso
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15 g olio extravergine di oliva
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400 g di farina di mais bramata
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
27.9 g
热量
2606 kJ /
623 kcal
脂肪
19 g
纤维
3.2 g
碳水化合物
85.1 g
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