Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

4.4 44 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Marinatura

20 g di radice fresca di zenzero
3 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di merluzzo (120 g a filetto)

Terminare la preparazione

300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di radice fresca di zenzero
500 g di cimette di cavolfiore
1 cucchiaino di sale
15 g di olio extravergine di oliva
8 capperi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24.5 g

热量 1109 kJ / 265 kcal

脂肪 16.8 g

纤维 3 g

碳水化合物 3.9 g

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意大利

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