Pumpkin Cinnamon Rolls
TM6 TM5

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.7 (34 评分 )

食材

  • vegetable oil, to grease

Dough

  • 4 oz canned pumpkin purée
  • 4 oz sour cream
  • 2 ½ oz unsalted butter, room temperature, diced (½ in.)
  • 2 ½ oz sugar
  • 2 oz whole milk
  • 2 large eggs
  • 19 oz bread flour, plus extra to dust
  • 1 tbsp dried instant yeast
  • 1 tsp homemade pumpkin spice mix
    或 1 tsp pumpkin spice
  • 1 tsp salt
  • 12 oz homemade pumpkin butter
    或 12 oz pumpkin butter
  • 3 ½ oz chopped pecans

Glaze

  • 5 oz brown sugar
  • 4 oz cream cheese, room temperature
  • ½ tsp homemade pumpkin spice mix
    或 ½ tsp pumpkin pie spice
  • ½ tsp vanilla extract
  • 1 oz whole milk

营养价值
每 1 piece
热量
1820 kJ / 435 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
61 g
脂肪
18 g
纤维
3 g

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