Xuxos de crema

Xuxos de crema

4.5 101 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

24 unidades

食材

Crema pastelera

500 g de leche entera
50 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
10 g de azúcar vainillado
70 - 100 g de azúcar
¼ g de nuez moscada molida

Masa

100 g de leche entera
350 g de harina de fuerza
2 huevos
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca

Fritura

300 - 500 g de aceite para freír
100 g de azúcar

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 3.9 g

热量 695 kJ / 166 kcal

脂肪 7.2 g

纤维 0.6 g

碳水化合物 21.5 g

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