Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.3 8 评分

准备工作 1小时

总数 4小时 30 分钟

24 unidades

食材

Masa de levadura hojaldrada

250 g de harina de fuerza
250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
50 g de azúcar
320 g de agua fría del frigorífico
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla fría

Formado de caracolas con frutos secos

250 g de crema pastelera
50 g de pasas sin semillas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de granillo de almendra cruda
1 huevo batido para pintar

难易度

高级

营养价值每 24 unidades

蛋白质 85.7 g

热量 20328 kJ / 4872 kcal

脂肪 262.3 g

纤维 30.2 g

碳水化合物 541 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bollería casera - Vol. I 13 道食谱
西班牙

Thermomix® Rockstars - Paul 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pan blanco

3小时 10 分钟

Pan de huevo (sin gluten)

1小时 40 分钟

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2小时 15 分钟

Bollos suizos de calabaza y canela

2小时

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 分钟

Naan indio

1小时 40 分钟

Larpeira

1小时 55 分钟

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16小时 30 分钟

Brioche con crumble (Challahs)

1小时 30 分钟

Pan nevado para el desayuno

2小时 30 分钟

Aprovecha tu masa madre: Focaccia

2小时 15 分钟

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1小时 45 分钟

显示所有