Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.2 49 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

2 porcje

食材

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

难易度

中级

营养价值每 2 porcje

蛋白质 158.6 g

热量 9106.3 kJ / 2175 kcal

脂肪 131.5 g

纤维 17.5 g

碳水化合物 93.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

NA RYBY! 11 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 分钟

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 分钟

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45 分钟

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1小时 15 分钟

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

45 分钟

Makaron udon z krewetkami

30 分钟

Sushi tacos

1小时 15 分钟

Curry z dorszem i krewetkami

40 分钟

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40 分钟

Łosoś w chrupiącej panierce z warzywami i sosem śmietanowo-cytrynowym

1小时

Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław

3小时 20 分钟

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 分钟

显示所有