Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

4.8 42 评分

准备工作 1小时

总数 2小时

4 porzioni

食材

Gnocchi

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di acqua
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.
farina tipo 00

Sugo di anatra

80 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
100 g di vino bianco
400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 36.4 g

热量 3176 kJ / 759 kcal

脂肪 26 g

纤维 6.2 g

碳水化合物 94.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Giro d'Italia 29 道食谱
意大利

Giro d'Italia 29 道食谱
意大利

Marche in cucina 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Insalata di riso rosso e mele

50 分钟

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 分钟

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 分钟

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1小时

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 分钟

Farrotto taccole e prosciutto crudo

40 分钟

Risotto ai profumi d'estate

30 分钟

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 分钟

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1小时 30 分钟

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 分钟

Cous cous zucca e feta

40 分钟

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1小时 20 分钟

显示所有